Az eredeti nem változik. Ez a mottója egy Londonban készült italnak, ami a Finsbury gin nevet viseli, és aminek a gyártása során nagyon figyelnek a hagyományokra. Általában kétféle márkát szoktunk megkülönböztetni. Az egyik, ami folyamatosan újításokat keres, változtat, modernizál, nem fél a legmodernebb lehetőségektől, mindig próbálja megelőzni a többieket.
A másik pedig az, ami megpróbálja 100 százalékban megőrizni a hagyományt, a különböző szokásokat, és ezzel hangsúlyozza a termék értékét. Igazából egyik sem jobb a másiknál, mindkét termékcsaládnak lesznek kedvelői és utálói, de ez a lényeg.
Ma nincsen olyan étel vagy ital, ami mindenkinek tetszik, úgyhogy kár lenne ragaszkodni ehhez az örök megfelelési kényszerhez. A Finsbury gin a hagyományok és a titkos receptek mellett döntött, ahol mindig érezhető marad a boróka jellegzetes aromája. A gondosan őrzött recept ma már 250 éves, lassan nem is titoknak, hanem hagyománynak fogják hívni, amit nagyon kevesen ismernek igazán. Talán ez teszi ennyire felkapottá ezt a londoni italt.