A gyógynövényekből készült szeszesitalok fogyasztása igencsak népszerű tájainkon, fontos eseményeken mindig van ilyen az asztalon. Az ouzo a lédús mediterrán gyümölcsök és gyógynövények páratlan összhangjából nyeri kitűnő aromakarakterét. Az ánizs kötelező alapanyaga ennek az italnak, amit széles körben fogyasztanak Görögországban és Cipruson, a jótékony egészségügyi hatásai miatt.
Általában aperitifként isszák a legtöbben, de ez megszokás és ízlés dolga. 1880-ban kezdődött az ouzo gyártása, valahol Konstantinápolyban. Akkoriban még nem létezett kidolgozott palackozási eljárás, így az italt közvetlenül a hordóból értékesítették. Azóta sokat fejlődött a technológia, így tökéletesen palackozott szeszesitalhoz juthatunk.
Az ouzo egy ánizsban gazdag, édesgyökeres árnyalatot felvonultató, kristálytiszta itóka, a műfaj gyöngyszeme. Ezt napjainkban bárki megkóstolhatja, hiszen könnyen beszerezhető az internetről is. Az idrinks.hu webáruház termékpalettáján is szerepel kiváló minőségű ouzo, kétfajta kiszerelésben.