Minden embernek jól jön a meleg nyári napokon egy igazán frissítő ital. Az Aperol e téren mindenképpen kielégíti az igényeket. Ennek a remek és közkedvelt italnak 1919-ig nyúlik vissza a története. A Barbieri testvérek Padova városában, az emberek nagy örömére ezzel a kiváló itallal gazdagították a kínálatot. Már az első perctől hatalmas népszerűségre tett szert a fogyasztók körében.
Ez nem véletlen, hiszen az íze nagyon finom és különleges. Az összetevőit illetően, az Aperol tartalmaz narancsot, rebarbarát, kínafát, jácintot és többféle gyógynövényt. Az ízét tekintve kesernyés-gyümölcsös. Ennek is köszönheti hatalmas népszerűségét.
Nemcsak az országban lett sikeres, hiszen hamar a nemzetközi porondon is megjelent, ahol szintén elnyerte az emberek tetszését. Általában hosszú italok alapanyagaként használják, azonban megfelelően lehűtve, tisztán és narancslével is nagyon finom és kiváló felüdülést biztosít. Rengeteg koktél elkészítéséhez alkalmazzák. Az Aperol alkoholtartalma nem túl nagy, mindössze 15 %.